|
|
Bananensoftijs Met Chocoladesaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
275 gr. rijpe bananen
110 gr. fijne tafel suiker
2 eetl. citroensap
1 dl. Slagroom
2,5 dl. volle melk
200 gr. pure chocolade
100 gr. suiker
10 ml. creme de menthe
poedersuiker
2 bananen
sap van 1 citroen
4 blaadjes munt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pureer de bananen met de suiker en het citroensap. Roer de slagroom en de melk door de bananenpuree. Schakel de ijsmachine in op de stand "softijs" en giet de massa in de kom. Draai het tot ijs (of maak het in de diepvriezer). Verwarm voor de saus de chocolade, suiker en creme de menthe au-bain-marie op laag vuur tot het een gebonden saus is.
Plaats het ijs met plakjes bananen in kommetjes en giet de chocolade saus.
|
|
|